{"title":"Terroirs du Liban","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTerroirs du Liban, en tant qu'entreprise française, entretient un lien particulier avec la culture et la cuisine libanaises. Avec des ingrédients provenant directement de la campagne libanaise, sans arômes ni conservateurs ajoutés, Terroirs du Liban élabore les plus beaux produits, selon des recettes authentiques. Avec des produits tels que le Sumac, la Sauce Sésame, l'Eau de Fleur d'Oranger et le Sirop de Rose, vous aurez de magnifiques ingrédients à la maison pour des plats spéciaux, des salades aux trempettes et des plats chauds aux pâtisseries.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"oranjebloesemwater-25cl-eau-de-fleurs-d-oranger","title":"Eau de Fleurs d'Oranger - Eau de Fleur d'Oranger - 25cl - Distillat","description":"Description\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette Eau de Fleurs d'Oranger est le résultat de la distillation pure de la fleur d'oranger amère (ou bigaradier), et est le fruit précieux d'une production artisanale et authentique qui valorise le savoir-faire local.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes boutons floraux proviennent des vergers d'orangers de producteurs de la campagne puis sont sublimés par une coopérative de femmes dans la Bekaa. Plongés dans l'eau bouillante, les pétales libèrent une vapeur aromatique qui est ensuite condensée pour produire une eau exceptionnelle, délicate et intensément parfumée.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn raconte que ce nectar floral a conquis le cœur de l'Empereur Napoléon, qui se délectait du \"café blanc\", une boisson où l'on mélangeait eau chaude, sucre et quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. Dans la gastronomie libanaise, l'eau florale \"Ma Zaher\", très populaire, entre dans la composition de nombreuses pâtisseries orientales, mais aussi des crèmes de lait, des salades de fruits et des boissons chaudes ou froides. Pour les plus audacieux, vous pouvez également l'ajouter à un tajine ou une salade de carottes râpées.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour les fêtes de Pâques ou de Noël, ce distillat est indispensable dans les brioches ! Notre eau de fleur d'oranger donne toute sa saveur au gâche vendéenne, à la mona espagnole, à la mouna en Algérie ou à la Colomba di Pasqua en Italie.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eElle apporte également une saveur délicate à vos crèmes, gaufres ou crêpes, mais aussi à vos galettes des rois ou bûches de fin d'année. Délicieuse aussi en infusion avec de l'eau chaude et du sucre.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez nos délicieuses recettes avec notre eau de fleur d'oranger :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/europe.terroirsduliban.com\/fr\/search?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolume\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e25cl\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eListe des ingrédients\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFleur d'oranger (bigaradier) distillée.","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47466133651799,"sku":"","price":13.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/253594-47df46017d5c3e.webp?v=1703003571"},{"product_id":"ingelegde-witte-komkommers-350g-augurken","title":"Concombres blancs marinés - 350g - Cornichons","description":"Description\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePetite leçon de botanique. Aussi appelé concombre arménien ou concombre-serpent, le concombre blanc est un tantinet original et aime brouiller les pistes. S’il est cousin du melon, sa peau fine d’un vert pâle et son aspect cannelé le rapprochent davantage du concombre : même allure, même saveur, mais en miniature ! Un cornichon alors ? Pas vraiment. Conservé tel quel, il présente une saveur plus douce et une texture légèrement croquante, ce qui le rend unique.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès appréciés dans les snacks libanais, ces pickles très spéciaux enrichiront vos sandwichs ou vos salades. Il peut même se consommer nu à l'apéritif. Il est également parfait avec vos planches de charcuteries et de raclettes. Cet assaisonnement hypocalorique apporte fraîcheur et croquant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCes concombres blancs favorisent le savoir-faire de notre terroir et sont cultivés, récoltés et mis en conserve par une coopérative de femmes dans la fertile plaine de la Bekaa.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez nos délicieuses recettes avec nos concombres :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/europe.terroirsduliban.com\/fr\/search?type=article\u0026amp;q=concombre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids net\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e350g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eListe des ingrédients\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eConcombres sauvages, ail, piment, sel, eau et vinaigre.","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47466213179735,"sku":"","price":9.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/3661907-47df449da7352e_1.webp?v=1703005151"},{"product_id":"natuurlijke-rozensiroop-25cl","title":"Sirop naturel de rose - 25cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi vous avez déjà poussé la porte d’un ami ou d’un membre de votre famille au Liban, la boisson au sirop de rose a certainement croisé votre chemin ! Regressive, synonyme de convivialité et d’un retour en enfance, cette boisson est particulièrement appréciée en été pour ses vertus tonifiantes et rafraîchissantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntensément floral, ce sirop de rose 100% naturel est produit de manière artisanale et authentique, reflétant l'essence même de la plante. Tout commence par une distillation lente des pétales de la magnifique Rose de Damas, une variété prisée dans le monde entier pour sa finesse incomparable. Un sirop de sucre et quelques feuilles d'hibiscus (roselle) sont ensuite ajoutés pour une coloration naturelle. Développée avec passion par une coopérative dans l'ouest de la Bekaa, cette boisson florale soutient l'émancipation des femmes rurales libanaises.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsommée diluée dans de l’eau fraîche, la boisson à la rose se transforme aussi en un coulis captivant à verser sur vos meilleurs desserts. Elle peut aussi accompagner vos cocktails les plus audacieux et être offerte en cadeau lors de la Saint-Valentin. Un produit aux multiples possibilités pour encore plus de gourmandise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e0,25 l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eListe d’ingrédients\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSucre, eau, eau de rose de Damas, feuilles de roselle (colorant rose naturel) et acide citrique.\u003c\/p\u003e","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47607923540311,"sku":"","price":9.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/253609-47df449dbfbd20.webp?v=1706101558"},{"product_id":"sumak-60g-libanese-specerijen-marinade-en-kruiden","title":"Sumac - 60g - Épices libanaises - Marinade et assaisonnement","description":"Description\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa touche piquante du zaatar, c’est lui ! Très populaire dans la cuisine levantine, le sumac est une épice aux notes fruitées et légèrement citronnées. Au-delà de ses saveurs exquises, le sumac regorge de vertus médicinales : avec ses propriétés antalgiques, anti-inflammatoires, antiseptiques et antidiabétiques reconnues depuis plus de vingt siècles, il mérite pleinement son statut de super épice.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos baies de sumac mûrissent sous le soleil de Qawzah, au Sud du pays des Cèdres, terre réputée pour la qualité de ses arbustes. Une fois séchées et réduites en poudre, elles se saupoudrent sur des œufs au plat, dans une marinade de poulet ou dans une vinaigrette. Le sumac est aussi la signature du « fattoush » libanais, une salade de légumes crus emblématique des mezzes. Autrement, utilisez-le simplement en remplacement du citron pour faire pétiller vos papilles !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDélicieux sur les poissons crus ou cuits, sur les noix de Saint-Jacques ou les crustacés.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids net\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e60g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eListe des ingrédients\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003esumac","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47607937925463,"sku":"","price":6.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/117639-47df460085de46.webp?v=1706101726"},{"product_id":"aubergine-gevuld-in-olie-270g-makdous-als-een-antipasto","title":"Aubergines farcies - à l'huile - 270g - Makdous - Comme un antipasto","description":"Description\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRien ne se perd, tout se transforme. Dès la fin de l’automne, les deux aubergines locales « Bou Shawki » et « El Homsi » connaissent une seconde vie. Confites, puis farcies selon une recette transmise de génération en génération, elles sont soigneusement conservées en bocal en prévision des longs mois d’hiver. La fabrication de « makdous », traditionnellement effectuée par les femmes rurales, joue un rôle important dans leur émancipation.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCultivées dans la région libanaise de Qaa, sur une terre fertile bénéficiant d’étés chauds et secs, nos aubergines sont considérées comme les meilleures du pays. Elles bénéficient d’un climat idéal, propice au plein développement de leurs saveurs.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes aubergines sont farcies de noix, de poivron et d'ail.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustez-les par exemple avec une tranche de pain et des rondelles de tomate, ou disposez-les sur une salade verte pour une touche piquante. Des convives de choix lors des mezze, de l'apéritif ou du brunch pour changer vos papilles ! Il remplacera les traditionnels antipasti italiens pour un apéritif gourmand et pourra également agrémenter vos sandwichs, barbecues et plats végétariens.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids net\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e270g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eListe des ingrédients\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAubergine, huile végétale, poivrons, noix, ail et sel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergènes : Fruits à coque","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47608145707351,"sku":"","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/117636-47df449dd3b717.webp?v=1706104674"},{"product_id":"zaatar-70g-kruiden-barbecue-marinade-kruiden","title":"Zaatar - 70g - Herbes - Barbecue - Marinade - Épices","description":"Description\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNée sous le soleil de Qawzah, un village du Sud-Liban, cette version “premium” de zaatar est sans fleurs d’origan.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’origan pousse à l’état sauvage dans les montagnes libanaises, il est soigneusement cueilli à la main au début de l’été, puis séché à l’ombre durant quelques jours. Cueillis à la main, alliés au sésame et au sumac, tous deux rigoureusement sélectionnés.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec ses notes grillées salées relevées d’une pointe d’acidité, le zaatar parsème un souffle d’Orient sur les pizzas, grillades et salades. Infusé à l’huile d’olive, il habille divinement une tranche de pain grillé. Il se révèle également au contact des produits laitiers : fromage blanc, mozzarella, féta, labneh… Ce mélange d’herbes et d’aromates s’accorde aussi très bien avec de l’agneau, des brochettes ou des viandes ou poissons grillés. Les cordons bleus désireux de s’évader saupoudreront leurs “manoushés”, de succulentes galettes levantines ! Pour les intrépides de la cuisine : il peut aussi être utilisé en touche sucrée sur un crumble, une tarte ou avec du chocolat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eN’hésitez pas à proposer le zaatar à Pâques avec des recettes à base d’agneau, en marinade sur un gigot ou simplement saupoudré sur des côtelettes, il fait des merveilles !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSituée au sud du Liban, la coopérative de Qawzah prépare avec amour et passion ce délicieux zaatar.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDu petit déjeuner au dîner, à tout moment de la journée, le zaatar met de la couleur et de la saveur dans vos préparations !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids net\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e70g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eListe des ingrédients\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSésame grillé, fleur d’origan, sumac et sel.","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47980960809303,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/117638-47df449db23180.webp?v=1712320417"},{"product_id":"hummus-300g","title":"Houmous - 300g","description":"Description\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaviez-vous que le pois chiche figure dans les plus anciennes œuvres littéraires de l’humanité ? C’est dans « L’Épopée de Gilgamesh », récit épique de Mésopotamie, que cette légumineuse apparaît pour la première fois. Pas étonnant que le houmous ait directement emprunté son nom au terme arabe signifiant « pois chiche » !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn hommage à cet ingrédient emblématique de la cuisine levantine, notre houmous bénéficie d’une composition entièrement naturelle, sans aucun additif chimique, préservant ainsi tous ses bienfaits. Rehaussé d’ail, d’huile d’olive, de crème de sésame et de jus de citron, il concentre une mine de nutriments essentiels aux effets antioxydants et anti-inflammatoires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFidèle à la recette traditionnelle libanaise, il est élaboré au cœur du pays des Cèdres, dans la plaine fertile de la Bekaa, par une coopérative de femmes rurales. Avec sa texture douce et veloutée, cette tartinade savoureuse, indissociable du mezzé libanais, ensoleille vos apéritifs et collations saines.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eConseil dégustation : ajoutez un filet d’huile d’olive dans le houmous, mélangez et dégustez avec du pain, un cracker ou des bâtonnets de légumes crus. Vous pouvez aussi le garnir d’épices telles que le zaatar ou le paprika ou d’autres herbes aromatiques. C’est l’allié végétal de l’apéro en famille ou entre amis. N’hésitez pas à le proposer avec notre caviar d’aubergine, nos concombres marinés ou nos aubergines farcies pour encore plus de gourmandise.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids net\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e300g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eListe des ingrédients\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePois chiches cuits, eau, crème de sésame, sel, ail et acide citrique.","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47980997837143,"sku":"","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/117644-47df46017faf48.webp?v=1712321085"},{"product_id":"moussaka-a-la-libanaise-260g","title":"Moussaka à la libanaise - 260g","description":"\u003ch3 class=\"Polaris-Header-Title\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Polaris-Text--root Polaris-Text--headingLg Polaris-Text--bold\"\u003eMoussaka à la Libanaise\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoussaka Libanaise : Végétarien et Délicieux !\u003cbr\u003eTerroirs du Liban vous donne un avant-goût de la recette traditionnelle de la moussaka libanaise. Préparé avec soin par une coopérative de femmes de la Bekaa, ce plat végétalien est une délicieuse combinaison d'aubergines tendres, de tomates juteuses, d'oignons savoureux, de pois chiches crémeux et d'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Mezze est prêt à être consommé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePoids net\u003cbr\u003e260g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eListe des ingrédients\u003cbr\u003eAubergines (35%), tomates (29%), oignons, eau, pois chiches, huile d'olive et sel.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49316872487255,"sku":"","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/5072827-47e8d50ca335a4_1.jpg?v=1729329999"},{"product_id":"dadels-gevuld-met-amandelen-in-siroop-180g-fruit-in-siroop","title":"Dattes farcies aux amandes au sirop - 180g - Fruits au sirop","description":"\u003cp\u003eDescription\u003cbr\u003eUne combinaison saine et délicieuse ! Les dattes et les amandes sont considérées comme des super-aliments naturels et sont réputées pour leur richesse en vitamines et minéraux. Toutes deux se retrouvent dans ces délices artisanaux et authentiques, fabriqués selon la plus pure tradition libanaise par une coopérative de femmes dans la région rurale de la Bekaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuel est leur secret de préparation ? Des dattes locales de la variété « Zaghlool », soigneusement farcies d'amandes et trempées dans un généreux sirop doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes dattes au sirop sont les accompagnements idéaux d'un plateau de fromages et de pâtisseries aux accents orientaux. Et si vous avez faim, pourquoi ne pas les inviter pour un petit en-cas et une boisson ? Vous aurez ainsi une pause revigorante et réconfortante.\u003cbr\u003eCoupées en morceaux, elles s'intègrent parfaitement dans les yaourts, les gâteaux aux carottes, les gâteaux ou les biscuits. Le sirop remplace le sucre dans vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids net\u003cbr\u003e180 grammes\u003cbr\u003eListe des ingrédients\u003cbr\u003eDattes entières, sucre, eau, amandes décortiquées et séchées et acide citrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraces d'allergènes : Sésame\u003c\/p\u003e","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49858608890199,"sku":"","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/145765-47df46010d4c7c.webp?v=1737477260"},{"product_id":"chili-hummus-310g","title":"Houmous au piment 310g","description":"\u003cp\u003eDescription\u003cbr\u003eAlliant la douceur des pois chiches à l'intensité du piment, ce houmous épicé est idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique. Parfait comme accompagnement de plats principaux ou comme tartinade ou trempette avec des entrées. Il donne à chaque bouchée une touche de piquant et une saveur levantine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids\u003cbr\u003e310 g\u003c\/p\u003e","brand":"TERROIRS DU LIBAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51159198957911,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/5072992-47e916f3c5f6f9.webp?v=1752159028"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/collections\/terroirs-du-liban_logo.png?v=1706552289","url":"https:\/\/www.lesbellessaveurs.com\/fr\/collections\/terroirs-du-liban.oembed","provider":"Les Belles Saveurs","version":"1.0","type":"link"}