{"product_id":"pouilly-fuisse-2020-aop-les-croux-vin-blanc-de-bourgogne","title":"Pouilly-Fuissé 2020 AOP « Les Croux »","description":"\u003cp\u003eNotre Pouilly Fuissé \"Les Croux\" est produit sur une parcelle d'un hectare de Chardonnay. La vigne pousse sur un coteau argilo-calcaire exposé à l'ouest, idéalement situé au pied de la roche de Vergisson, près de la célèbre roche de Solutré. Vinifié de manière traditionnelle et élevé 24 mois en fûts de chêne français de 600 litres pour préserver le terroir et l'authenticité du Chardonnay.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlaboration\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCulture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendange entière, Fermentation en cuves inox thermorégulées. Élevage en demi-muid. Sols argilo-calcaires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eŒil\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRobe dorée, pâle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNez\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eComplexe, harmonieux.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBouche\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGourmande, généreuse, ronde, minérale, corsée, de bonne intensité, longue persistance.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets et vins\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFruits de mer, Crustacés, Huîtres, Poissons, Viandes blanches, Foie gras\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTempérature de service\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e11° - 13°\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePotentiel de vieillissement\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe 2023 à 2030\u003c\/p\u003e","brand":"château du Carruge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46890326720855,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/8391\/1394\/files\/3869425-47df5b3176930f.jpg?v=1688657562","url":"https:\/\/www.lesbellessaveurs.com\/fr\/products\/pouilly-fuisse-2020-aop-les-croux-vin-blanc-de-bourgogne","provider":"Les Belles Saveurs","version":"1.0","type":"link"}