Cassoulet met eendenconfit | 800G

Beschrijving
Cassoulet met eendenconfit - witte bonen met geconfijte eend, varkensworst en gerookte spek.

Bereidingstip:

Verwarm je oven voor op 220 °.
Leg eerst de witte bonen in een schaal en dek ze af met de eendenpoten en de worst, zet in de oven.
Laat 15 tot 20 minuten bruinen, dek af met een vel aluminiumfolie en laat de oven zakken tot 120°

Het kleine extraatje:
Door je cassoulet af te dekken met aluminiumfolie, hoef je alleen nog maar het juiste moment te kiezen om hem te serveren met een groene salade ernaast.

Netto gewicht
780g

ingrediënten
eendenborst, witte bonen, varkensworst, gerookte spek, wortel, uien, sjalot, zout, tomatenpuree, peper, kruiden

Voedingswaarden per 100g:

Energie: 857kj/205kcal, Vet 12g inclusief verzadigde selectief 4,4g, Koolhydraten 6,1g inclusief suikers 0,6; Eiwit 17 g; zout 0,8 g