MAISON LEPETIT
Foie gras de canard entier 100g
Normale prijs
€21,90 EUR
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
€21,90 EUR
Eenheidsprijs
per
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
EENDENFOIE GRAS UIT FRANKRIJK
Ingrediënten:
Eendenlever (98%), zout, Sauternes, peper, nootmuskaat, gelatine.
Onze foie gras wordt bereid volgens traditionele recepten uit het zuidwesten. Ze zijn gegarandeerd zonder kleurstoffen of conserveringsmiddelen.
Voedingswaarden per 100g:
Energie: 1995kj/484kcal, Vetten 50g inclusief verzadigde vetzuren 23g, Koolhydraten 1.6g inclusief suikers 0g, Eiwitten 7g, Zout 1.1g
Bereidingstip:
Zet de foie gras enkele uren in de koelkast (12 tot 24 uur, tussen +2 en +4°C) en haal hem er 30 minuten voor het opdienen uit. Zodra het uit de koelkast is gehaald, wikkelt u het in transparante folie om natuurlijke oxidatie te voorkomen.
De foie gras wordt gesneden met een zeer fijn mes zonder tanden, ondergedompeld in heet water en na elke snede afgeveegd. De draad om de boter te snijden is echter het ideale instrument.
Reken op 40 tot 60 gram per persoon.
Proef het op gegrilde toast, een plakje ontbijtkoek of vergezeld van gekonfijte vijgen voor liefhebbers van zoet en hartig.
Netto gewicht
100g
Lijst met ingrediënten
Eendenlever 98%, zout, Sauternes, peper, nootmuskaat, gelatine.
Kan sporen van sulfieten bevatten.
Ingrediënten:
Eendenlever (98%), zout, Sauternes, peper, nootmuskaat, gelatine.
Onze foie gras wordt bereid volgens traditionele recepten uit het zuidwesten. Ze zijn gegarandeerd zonder kleurstoffen of conserveringsmiddelen.
Voedingswaarden per 100g:
Energie: 1995kj/484kcal, Vetten 50g inclusief verzadigde vetzuren 23g, Koolhydraten 1.6g inclusief suikers 0g, Eiwitten 7g, Zout 1.1g
Bereidingstip:
Zet de foie gras enkele uren in de koelkast (12 tot 24 uur, tussen +2 en +4°C) en haal hem er 30 minuten voor het opdienen uit. Zodra het uit de koelkast is gehaald, wikkelt u het in transparante folie om natuurlijke oxidatie te voorkomen.
De foie gras wordt gesneden met een zeer fijn mes zonder tanden, ondergedompeld in heet water en na elke snede afgeveegd. De draad om de boter te snijden is echter het ideale instrument.
Reken op 40 tot 60 gram per persoon.
Proef het op gegrilde toast, een plakje ontbijtkoek of vergezeld van gekonfijte vijgen voor liefhebbers van zoet en hartig.
Netto gewicht
100g
Lijst met ingrediënten
Eendenlever 98%, zout, Sauternes, peper, nootmuskaat, gelatine.
Kan sporen van sulfieten bevatten.
Share
