La Vigne Sauvage - Millésime 2020 - Côtes du Rhône

Beschrijving
La Vigne Sauvage is de belofte van een reis naar het hart van de Rhône-vallei. Deze wijn komt uit een terroir waar wijnstokken de uitlopers van de Dentelles de Montmirail bezaaien. De Mistral veegt met kracht de vegetatie weg die in alle seizoenen wordt verlicht door een geruststellende zon. De bodems zijn kalksteen en zanderig aan de oppervlakte, kleiachtig in de diepte en prachtige gerolde kiezelstenen lopen aan de voet van de wijnstokken. Deze harmonie resulteert in een uitgebalanceerde wijn die kracht en aromatische complexiteit vakkundig combineert. Proef La Vigne Sauvage en duik vrolijk in de wereld van de Rhodaanse wijngaard.

Blend: 73% Grenache, 19% Syrah, Carignan 6%, Cinsault 1%, Mourvèdre 1%.

Vinificatie: Fermentatie in roestvrijstalen vaten. 8 tot 10 maanden gerijpt in betonnen vaten.

Terroir: Typisch Zuid-Rhône, klei-kalksteen bodem.

Smaak: Mooie robijnrode kleur. Elegante neus van rood fruit en peper. In de mond een evenwichtige wijn met zijdezachte tannines.

Bijpassende gerechten / wijn: Ideaal bij gegrild gevogelte, een gastronomische salade of een bord charcuterie.

Capaciteit
750ml