Sichuan pepermolen - 20g

Beschrijving
Een citrusgeur die sprankelt in de mond en een nasmaak van anijs voor dit essentiële ingrediënt van de Chinese keuken. In navulbare molen. Glazen molenlichaam.

Sichuan (of Sechuan) peper ontleent zijn naam aan een regio in centraal China waar het traditioneel wordt verbouwd voor eeuwen. Deze zeer geurige bes heeft een licht verdovende eigenschap die het gehemelte enigszins verdooft, voordat hij zijn peperige, discrete citroenachtige en houtachtige smaak afgeeft. Het maakt deel uit van de samenstelling van de beroemde vijfkruidenmelange.
Sichuanpeper is een perfecte aanvulling op vlees- en gevogeltegerechten en zetmeel, maar kan ook worden gebruikt om salades of desserts op smaak te brengen, vooral die van chocolade.

Instructies: Til de molenkopring op om te malen.

Afmetingen
0,038 x 0,038 x 0,18 m

Nettogewicht
20

Capaciteit
20g

Ingrediënten
100% Sichuan peper