La Compagnie de Bouteville
Partager
La Compagnie de Bouteville produit des condiments d'exception dans le village de Bouteville, en Charente. Depuis le XIXe siècle, elle y fait vieillir ses produits dans des fûts de Cognac.
Le Baume de Bouteville est un condiment balsamique français vieilli en fûts de Cognac. Il est plus doux, plus léger et moins acide que le vinaigre.
La production à Bouteville est conservée de manière artisanale afin de garantir la plus haute qualité des matières premières utilisées. De nombreux chefs étoilés ont choisi le Baume de Bouteville pour enrichir leur menu.