Eau de Fleurs d'Oranger - Eau de Fleur d'Oranger - 25cl - Distillat

Description
Cette Eau de Fleurs d'Oranger est le résultat de la distillation pure de la fleur d'oranger amère (ou bigaradier), et est le fruit précieux d'une production artisanale et authentique qui valorise le savoir-faire local.

Les boutons floraux proviennent des vergers d'orangers de producteurs de la campagne puis sont sublimés par une coopérative de femmes dans la Bekaa. Plongés dans l'eau bouillante, les pétales libèrent une vapeur aromatique qui est ensuite condensée pour produire une eau exceptionnelle, délicate et intensément parfumée.

On raconte que ce nectar floral a conquis le cœur de l'Empereur Napoléon, qui se délectait du "café blanc", une boisson où l'on mélangeait eau chaude, sucre et quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. Dans la gastronomie libanaise, l'eau florale "Ma Zaher", très populaire, entre dans la composition de nombreuses pâtisseries orientales, mais aussi des crèmes de lait, des salades de fruits et des boissons chaudes ou froides. Pour les plus audacieux, vous pouvez également l'ajouter à un tajine ou une salade de carottes râpées.

Pour les fêtes de Pâques ou de Noël, ce distillat est indispensable dans les brioches ! Notre eau de fleur d'oranger donne toute sa saveur au gâche vendéenne, à la mona espagnole, à la mouna en Algérie ou à la Colomba di Pasqua en Italie.
Elle apporte également une saveur délicate à vos crèmes, gaufres ou crêpes, mais aussi à vos galettes des rois ou bûches de fin d'année. Délicieuse aussi en infusion avec de l'eau chaude et du sucre.

Découvrez nos délicieuses recettes avec notre eau de fleur d'oranger :
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Volume
25cl
Liste des ingrédients
Fleur d'oranger (bigaradier) distillée.