Poudre de curcuma biologique - Inde 50 g

Le Curcuma est une épice essentielle, reconnue pour les nombreuses vertus de son principe actif : la curcumine. Il est obtenu par le séchage et le broyage des rhizomes du Curcuma longa, en Asie du Sud-Est, depuis des millénaires.
Quelles sont les propriétés du curcuma ? Il est tout d’abord un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Il est notamment recommandé pour les douleurs articulaires, musculaires ou les troubles digestifs. On lui prête également des propriétés préventives et curatives contre le cancer et la maladie d’Alzheimer. Enfin, il aide l’organisme à lutter contre le stress et décuple l’immunité au quotidien.
Quelles recettes utilisent le curcuma ? Avec un goût poivré, chaud et un piquant agréable, le curcuma entre dans la composition des plus célèbres mélanges d’épices exotiques : curry, raz-el-hanout, colombo, garam masala ou encore tandoori ! Il peut aussi être utilisé seul avec du poisson, du poulet, du riz ou dans un jus ! Outre ses propriétés santé et son goût inimitable, il confère une magnifique couleur orangée à vos plats.

Une parfaite épice de Noël pour réchauffer votre cœur en hiver.