Galantine de canard aux truffes

La description
Notre galantine de canard est élaborée à partir de viande de canard et de morceaux de foie de canard (origine Sud-Ouest). Elle est truffée à la truffe noire (tuber melanosporum) et a été développée en collaboration avec la ferme du Haut-Languedoc, ESAT de Captieux (33) qui œuvre pour l'insertion par le travail de personnes en situation de handicap. Un objectif qui nous tient à cœur et que nous souhaitons valoriser.

Poids net
100g

Ingrédients
Viande de canard (origine Sud-Ouest) hachée,
morceaux de foie de canard,
dés de maïs,
ŒUFS,
truffe noire (tuber melanosporum) 3%,
sel,
poivre,
arôme naturel de truffe noire