Sauce Périgueux (truffée)

Description
La sauce Périgueux est un classique de la gastronomie française. À base de truffe, de jus de truffe et d’une réduction de porto, c’est la sauce du Tournedos Rossini, mais pas seulement…
Poids net
190G
Liste d'ingrédients
avec, jus de truffe, porto, cognac, amidon de maïs, fond de veau, 1,5% de truffe, sel, poivre.