Groene olijven tapenade

Description
La tapenade d'olives vertes est un plat typiquement méditerranéen avec des olives, des câpres et des anchois. Elle se boit en apéritif, mais peut également être utilisée comme farce pour la volaille afin de rehausser la saveur et de rendre la tapenade plus tendre.
À tartiner et à conserver au frais en apéritif sur des toasts.
Après ouverture, à conserver dans un endroit sec et sombre, entre 2 et 4 °C.
Contenu
90 g
Ingrédients
Olives vertes 70,2 %, huile d'olive 12,3 %, filets d'anchois (poisson) 6,6 %, poudre d'amande 5,7 %, ail 2,5 %, câpres 2,5 %, poivre 0,2 %, régulateur d'acidité : acide lactique 0,2 %.