Sardines Millésimées 2024 COSSAIS "Miss Pearl et la naissance d'Ulysse"

Description
Ces sardines millésimées, pêchées au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie en Vendée, sont sélectionnées pour leur fort taux de matière grasse, supérieur à 12 %. Une tradition perpétuée depuis 2004 avec une préparation et une mise en conserve des sardines dans les heures qui suivent la pêche, à la main. Cette recette est avant tout une sardine de garde, les sardines sont retournées tous les six mois afin de les rendre plus moelleuses et d'exhausser leurs délicieux arômes.

Vierge Perle berce tendrement son fils Ulysse dans une accolade pleine de tendresse et d'amour maternel. Une création de Delphine Cossais pour sublimer notre 20ème millésime, le millésime 2024. Un écrin raffiné où les sardines sont délicatement enrobées d'huile d'olive vierge extra.

Poids
115 g

Dimensions
10,5 cm (L) x 7,6 cm (H) x 2,2 cm (P)
Poids net
115 g
Ingrédients
Sardines fraîches sélectionnées, de catégorie supérieure, préparées à l'ancienne, huile d'olive vierge extra, sel.