Niaouli honing 170g - EPICURE ARGENT 2021

Zilveren medaillewinnaar bij de Epicures 2021, Niaouli-honing biedt levensgenieters smaken die even onbeschrijfelijk als geurig zijn. Er zijn tonen van zoethout, koffie of zelfs groenten!

Deze tropische boom is onmisbaar vanwege zijn voedingseigenschappen en zijn vermogen om zowel hartige als zoete gerechten te verrijken. Hij wordt geoogst aan de rand van de Indische Oceaan, op de grote kustvlakten van Oost-Madagaskar. Unaniem nieuw, Niaouli-honing laat je vanaf de eerste lepel reizen.

Gekenmerkt door zijn witte bloemen, is deze 20 meter hoge boom zeer aanwezig in het zuidoosten van het eiland. De bloei duurt 45 dagen, van januari tot februari.