Met veel plezier stellen we de producteur van vele van onze brede selectie aan rillettes voor; Mottay Gourmand.
Het is op de grens van Haut Anjou en de poorten van Bretagne dat het verhaal van Mottay Gourmand begint.
Een setting doordrenkt van authenticiteit en geschiedenis waar zowel nobele als gastronomische recepten zijn bedacht: de Mottay.
Al eeuwenlang worden varkensrillettes in potten gekookt, nadat ze bruin zijn, wordt het vlees lang gekonfijt en vervolgens met de hand verkruimeld.
Ondanks deze voorouderlijke knowhow zijn rillettes in de loop van de tijd gebagatelliseerd. Vandaag, willen de makers van Mottay Gourmand ze hun adel teruggeven en originaliteit in de recepten brengen!
Le Mottay Gourmand nodigt u uit om gedurfde en originele rillette-recepten voor aperitiefhapjes te ontdekken die geassocieerd zijn met traditionele knowhow. Een assortiment biologische varkensrillettes met gastronomische smaken…
Wat denkt u van varkensrillette met gember en limoen? Of met cornichons en mosterdzaadjes? De rillettes van Le Mottay bieden een originele en verrassende twist op uw borrelplank tijdens het Apero.
Rillettes apéritives et gastronomiques - Le Mottay Gourmand
