Bouillabaisse

De magnifieke Bouillabaisse, de echte! Net als dat van Papa Ferrigno in het verleden, wordt het handgemaakt met het grootste respect voor traditie en het product.
Op basis van vissoep accentueren ze de smaak van de zee verder met zijn verschillende soorten in stukjes gekookte vis die hem al zijn karakter geven.

Net als soep is Ferrigno bouillabaisse heerlijk om te eten met pittige rouille en goed gegrilde croutons. Met een beetje geluk hoor je bijna het geluid van de golven terwijl je het proeft!

Serveer warm, zodat de aroma's zich verspreiden en je meteen naar de oude haven vervoeren.

Ferrigno is alle authenticiteit van het Zuiden op je bord.

Wat als u uw klanten het beroemdste recept uit Marseille zou aanbieden?