JOULIN 2024 Vintage Sardientjes "Miss Lulu in de Sterren"

Beschrijving
Deze vintage sardines, gevangen voor de kust van Saint-Gilles-Croix-de-Vie in de Vendée, worden geselecteerd vanwege hun hoge vetgehalte, meer dan 12%. Deze traditie wordt sinds 2004 in stand gehouden, waarbij de sardines binnen enkele uren na de vangst met de hand worden bereid en ingemaakt. Dit recept is in de eerste plaats een bewaarsardine, die moet rijpen en elke zes maanden moet worden omgedraaid om de sardine zachter te laten worden en de heerlijke smaken te versterken.

Mevrouw LULU waagt zich in het hart van de ruimte, altijd op zoek naar nieuwe ontdekkingen. Daar ontmoet ze natuurlijk de maan en de sterren, en ook de bijzondere vissen van Coralie Joulin. Een nieuwe ontdekkingstocht die onze vintage 2024, die in extra vierge olijfolie heeft gerijpt en zachtjes is gemarineerd, nog beter maakt.

Afmetingen
10,5 cm (B) x 7,6 cm (H) x 2,2 cm (D)
Nettogewicht
115 g
Ingrediënten
Geselecteerde verse sardines, extra categorie, op traditionele wijze bereid, extra vierge olijfolie, zout.